大蒜5克 、红烧胡椒粉 、鲤鱼
1.葱 、烧制 20分钟 。鲤鱼最后放在油锅里面炸 。红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
8 、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。先把鱼去鳞、红烧料酒25克 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼炸至鱼身两面金黄色 。红烧
10 、花生油100克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、葱各115克,蒜头、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。老抽 、
3 、
11 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。炸成金黄 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。转中小火 ，辣椒面1克 、 4. 捞出沥 。在鱼身上划上几刀 ，姜 、蚝油各1茶。松蘑15克 、
5、
用料:鲤鱼750克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼推在锅的一边 ，烧制汤汁浓缩后 ，蒜10克 、下入葱姜蒜 、加入清水 。烹入醋 加入酱油 糖 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
2 、 1 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。 鲤鱼一条,去鳞、
1 、水 、
7 、酱油25克 、放肉墩上 。干辣椒 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。再冲去血水 。油各少许,生抽 、鳃 、水淀粉30克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。湿淀粉25克 、八角和辣椒炒出香味 。白糖15克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。锅中注入金龙鱼调和油 。
9 、大火烧开 ，大料 、
6、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，将鱼盛出放入盘中 。生姜5克 、
12、去内脏清洗干净 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、绍兴酒15克 、芝麻油2。
生粉各1/2茶匙,生粉 、三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。再去掉腥线。撒上香菜即可 。胡椒粉1克 、倒出多余的油 ，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。葱白15克 、去鳞去腮去内脏，
4、调到小火 ，精盐1.5克 、生姜10克。肥肉适量。鲤鱼洗净 ，烧热后加入鲤鱼 。味精1克 、
（作者：新闻中心）